CONFEZIONE PER 6 – 8 PERSONE.

INGREDIENTI in proporzione variabile: fungo 20 % (champignon, porcino - boletus edulis), cipolla, pomodoro, melanzana, sedano, peperone, prezzemolo, peperoncino.

PREPARAZIONE PER 3 / 4 PERSONE: agitare bene il sacchetto in modo da rendere il preparato omogeneo quindi versare metà contenuto in una padella con 400 ml. di acqua fredda e abbondante olio extra vergine di oliva, salare e cuocere per circa 20 / 25 minuti. Cuocere a parte 300 gr. preferibilmente di penne al dente, scolarle e farle saltare in padella per qualche minuto nel sughetto già cotto. Cospargere di parmigiano o pecorino e servire caldo. Buon appetito!!!

FLAVOURING FOR PASTA. - INGREDIENTS (IN VARIABLE PROPORTIONS): Mushrooms 20% (“Champignon”, Boletus Edulis), onion, tomato, aubergine, celery, capsicum, parsley, chilli pepper. - PREPARATION FOR 3- 4 PEOPLE: shake well the bag to make the preparation homogeneous, than pour half of the contents in a frying-pan with 400 ml. of cold water and plentiful Tuscan extra-virgin olive oil. Salt and cook for about 20/25 minutes. Separately cook “al dente” 300 gr. of pasta (preferably “pens”) in plentiful and salt boiling water, strain off and sauté for some minutes in the frying-pan with the cooked flavouring. Add some Parmesan or “Pecorino” cheese and serve hot. Enjoy your meal!!!

ZUBEREITUNG FÜR NUDELN. - ZUTATEN IM VERÄNDERLICHEN VERHÄLTNIS: Pilze 20% (Champignon, Steinpilz, Boletus Edulis), Zwiebel, Tomaten, Aubergine, Sellerie, Paprika, Petersilie, scharfe Pfefferschote. - ZUBEREITUNG FÜR 3-4 PERSONEN: Tüte sehr gut schütteln, so dass die Zubereitung gleichartig wird, dann die Hälfte mit 400 ml kaltem Wasser und Olivenöl in eine Pfanne verschütten, Salz zugeben und für 20-25 Min. kochen. Beiseite 300 gr. Nudeln im Wasser kochen, nach 12 Min. diese wieder abgießen und mit der Zubereitung in der Pfanne, auf dem Feuer, für einige Minuten mischen. Mit Parmesankäse oder Pecorino bestreuen. Warm bedienen. Guten Appetit!!!