PREPARAZIONE

CONFEZIONE PER 4 – 6 PERSONE.

INGREDIENTI in proporzione variabile: fagioli cannellini, cavolo verde, fagioli bruni, cipolla, sedano, carota, pomodoro granuli, peperoncino.

PREPARAZIONE: versare il contenuto in una pentola con abbondante olio extra vergine di oliva e 1,5 litri di acqua, salare e cuocere per circa 50 / 60 minuti. Affettare del pane toscano raffermo in una insalatiera e versare sopra la ribollita (a piacere anche passata). Per apprezzare maggiormente questo piatto ribollire il giorno dopo con un filo di olio. Buon appetito!!!

TUSCAN RIBOLLITA. - INGREDIENTS in variable proportions: "Canellini" beans, green cabbage, brown beans, onion, celery, carrot, granular tomato, chilli pepper. - PREPARATION FOR 4 - 6 PEOPLE: Pour the bag contents in a saucepan with plentiful Tuscan extra - virgin olive oil and 1,5 lt. of warm water. Salt and cook for 50/60 minutes. Slice some Tuscan bread in a salad - bowl and add the "Ribollita". For a better result the next day boil again the "Ribollita" adding a little Tuscan extra - virgin olive oil. Enjoy your meal!!!